Familienurlaub, bei dem das Essen kein Thema mehr ist.
Unsere Familie reist selbst mit einem Kind mit Zöliakie. Ich weiß, was vor einer Reise geklärt werden muss – weil ich es für uns jedes Mal selbst kläre.
Ich berate zu Abläufen und Anmeldewegen, nicht zu Ernährung oder Krankheit. Und ich sage Ihnen vorher ehrlich, wo die Grenzen liegen.
Die Ausgangslage
Sie haben die Foren schon durch
Wer mit Zöliakie verreisen will, kennt das: stundenlange Recherche in Foren und Facebook-Gruppen, drei verschiedene Auskünfte auf dieselbe Frage, und die Hotline weiß es auch nicht genau.
Die eigentliche Frage ist dabei selten der Preis. Die eigentliche Frage ist: Funktioniert das überhaupt – mit unserem Kind, auf diesem Schiff, zwei Wochen lang? Genau diese Frage lässt sich vorher klären. Nicht mit Versprechen, sondern mit Abläufen.
Ablaufwissen
Was ich für Sie klären kann
Alles Folgende beschreibt Abläufe bei AIDA, wie ich sie aus eigenen Reisen und aus der Zusammenarbeit als Vertriebspartnerin kenne. Sie sind unverbindlich und keine Garantie – die Umsetzung an Bord liegt bei der Reederei.
- Anmeldung im Manifest
- Die Unverträglichkeit wird vor der Reise über myAIDA im Manifest hinterlegt. Ich weiß, wann das spätestens passieren muss und was hineingehört – und erledige es mit Ihnen zusammen.
- Meldung an die Reederei
- Zusätzlich geht eine Meldung an die Adresse für besondere Bedürfnisse der Reederei. Doppelt gemeldet ist an Bord tatsächlich besser angekommen.
- Der Informationstreff an Bord
- Am Anreisetag gibt es einen Treff für Gäste mit Unverträglichkeiten, oft mit dem Küchenchef. Ich sage Ihnen, wo er stattfindet, was dort besprochen wird und welche Fragen Sie stellen sollten.
- Kennzeichnung am Buffet
- Die Speisen am Buffet sind mit Allergenen gekennzeichnet. Ich erkläre Ihnen vorher, wie die Kennzeichnung aufgebaut ist und woran Sie sie erkennen.
- Die Schonkostbar
- An der Schonkostbar gibt es separat zubereitete Speisen. Ich zeige Ihnen, wo sie liegt, wann sie geöffnet hat und wo morgens das glutenfreie Brot zu finden ist.
- À-la-carte-Restaurants
- In den bedienten Restaurants lässt sich das Essen am Vorabend mit dem Personal absprechen. Das ist der planbarste Weg an Bord – ich erkläre Ihnen, wie die Absprache abläuft.
- Absprache mit dem Diätkoch
- Für die Reise kann ein Ansprechpartner in der Küche vereinbart werden. Ich weiß, wie man den Kontakt herstellt und was sich vereinbaren lässt.
Ehrlich gesagt
Was ich nicht zusagen kann
Dieser Abschnitt steht hier nicht im Kleingedruckten, sondern mitten auf der Seite. Denn Sie planen mit diesen Grenzen – also gehören sie in die Beratung.
- Am offenen Buffet stehen glutenfreie und glutenhaltige Speisen nebeneinander. Eine Kreuzkontamination ist dort nicht ausgeschlossen. Ob Ihr Kind am Buffet isst oder besser an der Schonkostbar und à la carte, entscheiden Sie – ich beschreibe Ihnen vorher beide Wege.
- Die Umsetzung an Bord liegt bei der Reederei und ihrer Crew, nicht bei mir. Was ich zusagen kann, ist eine vollständige Anmeldung und dass Sie jeden Ablauf vorher kennen.
- Ich berate über Abläufe und Anmeldewege – nicht über Ernährung, Diagnosen oder Krankheit. Das gehört in die Hände Ihrer Ärztin oder Ihres Arztes.
- Meine eigene Erfahrung betrifft Zöliakie. Zu anderen Unverträglichkeiten vermittle ich Reisen genauso sorgfältig, verspreche aber keine Detailkenntnis, die ich nicht habe.
Aus der Praxis
Häufige Fragen
Muss die Zöliakie schon vor der Buchung angemeldet werden?
Nicht vor der Buchung, aber deutlich vor der Abreise. Die Anmeldung läuft über das Manifest in myAIDA und zusätzlich über die Meldeadresse der Reederei. Ich übernehme beides mit Ihnen zusammen und achte auf die Fristen.
Wie läuft der erste Tag an Bord ab?
Am Anreisetag gibt es einen Informationstreff für Gäste mit Unverträglichkeiten, meist mit dem Küchenchef. Dort wird besprochen, wie die Verpflegung für die Reise organisiert wird. Sie bekommen von mir vorher eine Liste mit den Fragen, die sich dort zu stellen lohnen.
Gibt es an Bord glutenfreies Brot?
Auf unseren bisherigen Reisen: ja, morgens an der Schonkostbar, auf Wunsch auch im Restaurant. Das ist eine Erfahrung, keine Zusage der Reederei – ich sage Ihnen vorher, wo Sie am ersten Morgen nachfragen.
Kann unser Kind am Buffet essen?
Die Speisen sind gekennzeichnet, aber am offenen Buffet stehen glutenfreie und glutenhaltige Gerichte nebeneinander – eine Kreuzkontamination ist dort nicht ausgeschlossen. Planbarer sind Schonkostbar und die bedienten Restaurants. Wie streng Sie das handhaben, bleibt Ihre Entscheidung; ich beschreibe Ihnen beide Wege ehrlich.
Was ist die Schonkostbar?
Ein eigener Bereich im Buffetrestaurant mit separat zubereiteten Speisen für Gäste mit Unverträglichkeiten. Dort ist auch die erste Anlaufstelle für glutenfreies Brot und für Fragen an die Crew.
Wie sprechen wir das Abendessen im Restaurant ab?
In den bedienten Restaurants wird das Essen für den Folgetag am Vorabend mit dem Personal durchgesprochen. Das klingt aufwendig, ist nach zwei Tagen aber Routine – und für viele Familien der entspannteste Weg.
Was machen wir bei Landausflügen?
An Land gilt die Bordorganisation nicht mehr. Wir planen das vorher: Frühstück an Bord, eigene Vorräte für unterwegs und eine mehrsprachige Allergiekarte für Restaurants im Hafen. Die Karte gibt es hier auf der Seite zum Herunterladen.
Dürfen wir eigene glutenfreie Lebensmittel mitnehmen?
Originalverpackte Lebensmittel für den Eigenbedarf waren auf unseren Reisen kein Problem, etwa Brot oder Nudeln fürs Kind. Ich prüfe vor Ihrer Reise die aktuellen Bestimmungen der Reederei und der Zielländer – verbindlich ist am Ende, was die Reederei sagt.
Gilt Ihre Erfahrung auch für Laktose, Nussallergie oder Diabetes?
Die Anmeldewege sind ähnlich, und ich vermittle Ihre Reise genauso sorgfältig. Meine eigene Alltagserfahrung betrifft aber Zöliakie – bei anderen Themen sage ich Ihnen ehrlich, was ich weiß und was Sie besser direkt mit der Reederei klären.
Kostet diese Beratung extra?
Nein. Die Beratung ist kostenfrei, und Sie zahlen exakt den gleichen Reisepreis wie bei AIDA oder dem Veranstalter direkt. Einen Aufpreis gibt es nicht – ich werde von der Reederei bezahlt, nicht von Ihnen.
Zum Mitnehmen
Drei Dinge, die Sie sofort verwenden können
Zusammengestellt aus unseren eigenen Reisen. Kostenlos, ohne Anmeldung.
Checkliste vor der Buchung
Alle Fragen, die vor der Buchung geklärt sein sollten – zum Abhaken.
PDF herunterladenPackliste Ernährungsthema
Was bei uns immer mit ins Gepäck geht, von Vorräten bis Brotdose.
PDF herunterladenAllergiekarte in fünf Sprachen
Für Restaurants an Land: „Ich habe Zöliakie" auf Deutsch, Englisch, Spanisch, Italienisch und Französisch.
PDF herunterladenErzählen Sie mir, wie Ihre Familie isst
Im Anfrageformular gibt es ein eigenes Feld für Ihr Ernährungsthema. Schreiben Sie so viel oder so wenig, wie Sie möchten – wir sortieren das im Gespräch.